ДЭЛИ » Рецепты блюд из мяса индейки » Индейка, запечeнная с опятами и черносливом

Индейка, запечeнная с опятами и черносливом

Для рецепта вам потребуется:

  • индейка (грудка) - 600г
  • опята - 150г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчик
  • чернослив (без косточки) - 100г
  • тимьян (сушеная веточка) - 1 шт.
  • масло растительное - для жарки
  • специи, соль, перец - по вкусу.

Для начинки, опята разморозить, промыть, если крупные, нарезать. Обжарить на растительном масле, 3 минуты. Добавить мелко нарезанный чеснок. Обжарить вместе, до появления запаха чеснока. Добавить листики тимьяна. Затем добавит нарезанный соломкой репчатый лук и обжаривать ещё 3 минуты. Положить чернослив, промытый, и нарезанный соломкой.Индейку вымыть, обсушить. Натереть солью и перцем. Сделать в центре разрез, чтобы получился карман. В кармашек, выкладываем начинку. Закрепляем зубочистками. Заворачиваем мясо в фольгу так, чтобы удобно было открывать его во время запекания. Ставим в духовку, разогретую до 190С.Во время запекания, несколько раз открываем фольгу, и поливаем мясо, образовавшимся соком. Последние 20 минут запекания фольгой не накрываем, даём подрумяниться. Всего мясо у меня запекалось около часа. Вынимаем зубочистки, и подаём.


Меню рецептов:



Отдел доставки г.Самара  (846) 205-12-49
Отдел доставки г.Тольятти  (8482) 39-09-34
Отдел доставки г.Ульяновск (8422) 76-18-45
Главная  |   Продукция  |   Где купить  |   О компании  |   Рецепты  |   Вакансии  |   Контакты